Japanese Essence,
Global Stage

TAKの7つの要素

グローバルコンサルティングTAK: ホスピタリティの未来を共創します。専門家のチームが、熟練のシェフから経験豊富なマネージャーまで、レストランビジネスの潜在能力を引き出すための連携を実現。私たちは、最上級のおもてなしを求めるゲストの期待を超えるサービスを追求し続けます。一緒に、ホスピタリティの次の章を築き上げましょう。

三つの日本の価値観：

私たちの理念は「おもてなし」「もったいない」「侘び寂び」の三つの日本の基本的な価値観で支えられています。

おもてなし：

omotenashi

お客様のニーズを感じ取り、それに合わせて最良の対応をすること。私たちの「おもてなし」はすべてのディテールを磨き上げ、接客側の体調や精神状態も重視し、お客様に心地よい空間を提供します。

もったいない：

mottainai

人や物、食材それぞれの持つ真の価値を最大限に生かす考え方。食材の可能性を最大限に引き出し、無駄を排除することで料理のクオリティを高めると同時に、時間や空間の効率的な利用でスムーズなサービスを実現します。

侘び寂び：

wabisabi

日本独特の美意識「侘び寂び」はシンプルさの中に深い美しさを見出します。　私たちはこの感覚を深く理解し、サービス全般に取り入れています。　お客様には落ち着きのある、独特の深みを持った体験を提供します。

TAKの7つの要素

「Global Consulting TAK」という名前には深い意味が込められています。この名前は、7つの「TAK」の概念に触発されており、それぞれが私たちのサービスの核心となる価値や姿勢を表しています。

１：匠

TAKUMI

職人の技術や創造性を大切にし、その精神を私たちのサービスに反映します。
２：巧

TAKU

洗練された技巧と技術の追求。
３：宅

TAKU

どこにいても、お客様に最高のおもてなしを提供することの約束。
４：拓

TAKU

新しいアイデアやビジネスの可能性を常に追求。
５：沢

TAKU

自然の恵みを最大限に活かし、お客様に満足感を提供します。
6：炊く

TAKU

最高の食材を最良の方法で調理し、提供します。
７：オタク

otaku

食の背景や歴史に対する深い知識と情熱を持っています。食事は文化、歴史、愛情の結晶であり、それを伝える者としての役割を果たしたいと思っています。