GLOBAL CONSULTING / Food and Event

レストラン運営の秘伝のレシピ
私たちが伝授します。
グローバルコンサルティングTAK

グローバルコンサルティングTAKは、海外での日本食レストランの運営における課題を解決します。経験豊富な日本の一流シェフとマネージャーが現地スタッフの指導を担当し、レストランの品質向上に貢献します。さらに、日本の一流レストランや酒蔵への研修も提供。私たちは長期的なサポートを提供し、レストランの成功へと導きます。あなたのレストランの成功のパートナーとして、私たちと一緒に夢を現実にしましょう。


シェフとマネージャーが手を組み
レストランビジネスの成功をサポートします

エキスパートの知恵、あなたのビジネスに。

TAKの5つのコンサルティング

Staff Education and Training

1: スタッフ教育とトレーニング

日本食に興味がある現地のシェフやスタッフへの教育とトレーニングを提供し、日本の調理技術や食材の知識、おもてなしの精神を理解することで、真の日本食レストランを創出します

Local Staff Development

2: 現地スタッフの人材育成

高額な日本人シェフを雇用する代わりに、現地のスタッフを育成し、レストランの持続的な運営を支えます。また、スタッフが技術を身につけてレストランの長期的な財産となるよう支援します

Restaurant Management

3: レストランマネージメント

海外の日本食レストランのマネージメントについてのアドバイスとガイダンスを提供します。これには、メニュー開発、サービス品質の向上、コスト管理などが含まれます

Planning Food Events and More

4: フードイベント等の企画

ビバレッジテイスティング、和食イベントの企画、各種日本文化の紹介を通じて、ビジネスに付加価値を提供します。さらに、日本の伝統と文化を融合させたアイデアの提案も行います。

Long-term Support

5: 長期的なサポート

我々はビジネスの成長とともに現れる新たな課題への対応、サービス品質の改善や戦略の更新など、あなたのレストランが長期的な成功を収めるための継続的な支援を提供します。


Japanese Essence, Global Stage

日本の心、世界の舞台

グローバルコンサルティングTAKは、シェフとマネージャーが連携して、レストランビジネスを次のステージへと導きます。私たちは、すべてのスタッフと共にお客様の満足を深く共感し、その感動を接客やサービスに具現化することを絶えず追求しています。

GLOBAL CONSULTING / Yasu Suzuki

代表社員兼CEO/
マネージング・コンサルタント/
Sake Sommelier
鈴木 康之 Yasu Suzuki

GLOBAL CONSULTING / Takumi “TAK” Murase

Managing Partner
シェフ・コンサルタント/ シェフ・ソルーション Chef Consultant
村瀬 匠見 Takumi “TAK” Murase

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「グローバルコンサルティングTAK」は、
鈴康クリエイティブ合同会社が展開する
海外日本食レストラン支援のプロジェクトです。

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Suzuyasu Creative, LLC

〒410-3604 静岡県賀茂郡松崎町大澤176
Osawa 176, Matsuzaki Town, Kamo District, Shizuoka, Japan